Home » , » Resep Martabak Mini (Martabak Unyil)

Resep Martabak Mini (Martabak Unyil)

Posted By Siti Muslicha on Selasa, 09 April 2013

Cara membuat martabak mini pada dasarnya hampir sama dengan resep martabak terang bulan, hanya beda kreasi saja.

Bahan Martabak Mini

  • 250  gram   Tepung terigu
  • 1/2  bungkus   Ragi Instan
  • 1  sendok makan   Gula pasir
  • 1/4  sendok makan   Garam
  • 250  ml  Air hangat
  • 2  butir   Telur kocok lepas
  • 1/4  sendok teh   Vanili
  • 1/4  sendok teh   Soda kue

Cara Membuat Martabak Mini

  • Campur tepung terigu, ragi, gula dan garam aduk rata, masukkan air hangat, aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
  • Tutup dengan plastik lalu diamkan selama 30-60 menit.
  • Tambahkan telur, vanili dan soda kue, sambil diaduk dengan cara ditepuk-tepuk sampai rata, sisihkan.
  • Siapkan cetakan martabak mini anti lengket ( mini maker) lalu panaskan dengan api sedang. (Olesi dengan margarin cukup sekali di awal saja).
  • Bila cetakan telah panas masukkan 1 sendok sayur pada tiap lubang cetakan, lalu tutup.
  • Bila martabak mini telah berlubang-lubang buka tutup dan taburi dengan gula pasir cukup tipis-tipis saja, dan tutup kembali.
  • Bila telah matang angkat martabak mini dari cetakan.
  • Olesi dengan margarin selagi panas, beri susu kental manis dan taburi coklat atau lainnya sesuai selera.
Catatan:
Taburan dapat anda variasi sesuai selera semisal coklat, meises, kacang, keju, selai, pisang, wijen atau lainnya.

0 komentar:

Poskan Komentar