Home » , » Resep Martabak Mini (Martabak Unyil)

Resep Martabak Mini (Martabak Unyil)

Posted By Kang Toha on Selasa, 09 April 2013 | 16.59

Cara membuat martabak mini pada dasarnya hampir sama dengan resep martabak terang bulan, hanya beda kreasi saja.

Bahan Martabak Mini

  • 250  gram   Tepung terigu
  • 1/2  bungkus   Ragi Instan
  • 1  sendok makan   Gula pasir
  • 1/4  sendok makan   Garam
  • 250  ml  Air hangat
  • 2  butir   Telur kocok lepas
  • 1/4  sendok teh   Vanili
  • 1/4  sendok teh   Soda kue

Cara Membuat Martabak Mini

  • Campur tepung terigu, ragi, gula dan garam aduk rata, masukkan air hangat, aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
  • Tutup dengan plastik lalu diamkan selama 30-60 menit.
  • Tambahkan telur, vanili dan soda kue, sambil diaduk dengan cara ditepuk-tepuk sampai rata, sisihkan.
  • Siapkan cetakan martabak mini anti lengket ( mini maker) lalu panaskan dengan api sedang. (Olesi dengan margarin cukup sekali di awal saja).
  • Bila cetakan telah panas masukkan 1 sendok sayur pada tiap lubang cetakan, lalu tutup.
  • Bila martabak mini telah berlubang-lubang buka tutup dan taburi dengan gula pasir cukup tipis-tipis saja, dan tutup kembali.
  • Bila telah matang angkat martabak mini dari cetakan.
  • Olesi dengan margarin selagi panas, beri susu kental manis dan taburi coklat atau lainnya sesuai selera.
Catatan:
Taburan dapat anda variasi sesuai selera semisal coklat, meises, kacang, keju, selai, pisang, wijen atau lainnya.

0 komentar:

Poskan Komentar